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 == Geschichte ==
-Das Unternehmen wurde [[2010]] von der [[Königsbäckerei Köneke]] eröffnet.
+Nachdem Brigitte und Hans Förstermann seit 1973 viele Jahre die [[Königsbäckerei Köneke]] in [[Königslutter am Elm]] in zweiter Generation als Familienunternehmen führten, eröffneten sie 2010 das ''BriSand''. Der Name ''BriSand'' ist eine Kombination aus den Anfangsbuchstaben von '''Bri'''gitte Förstermann und ihrer Tochter '''Sand'''ra Büsse – den beiden „Hauptakteuren“ des Café-Restaurants.
 == Öffnungszeiten ==