Stadtbäckerei Kruse
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Stadtbäckerei Kruse | |
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| Gründung | 1971[1] |
| Auflösung | 2025 |
| Leitung | Dirk Kruse (2014–2025) Heiko Kruse (1971–2014) |
| Anschrift | Hötensleber Straße 5 38364 Schöningen |
Die Stadtbäckerei Kruse war eine Bäckerei in der Stadt Schöningen im Landkreis Helmstedt in Niedersachsen in Deutschland.
Geschichte
Bäckermeister Dirk Kruse, der seit 1977 in seinem Beruf tätig war, übernahm die Bäckerei 2014 von seiner Tante und seinem Onkel. Am 3. April 2017 eröffnete die Stadtbäckerei eine Filiale an der Niedernstraße 10[2]. Im September 2025 hat der Traditionsbetrieb aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen die Arbeit eingestellt und einen Insolvenzantrag gestellt, ohne Ziel einer Sanierung.[3] Die Bäckerei lieferte jahrzehntelang den Hallerkuchen für das jährliche Hallerkuchenessen der SPD im Schloss Schöningen[4].
Weblinks
- Stadtbäckerei Kruse bei Facebook
Einzelnachweise
- ↑ https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html
- ↑ https://www.facebook.com/photo?fbid=1776994402614376&set=a.1605576433089508
- ↑ https://www.braunschweiger-zeitung.de/niedersachsen/helmstedt/article410069570/diese-baeckerei-im-kreis-helmstedt-macht-fuer-immer-dicht.html
- ↑ https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html